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–+ servings

Truffes au chocolat facile

Préparation15 minutes
Temps total15 minutes
Portion : 8

Ingrédients

  • 250 mL (1 tasse) de dattes
  • 80 mL (1/3 de tasse) de poudre de cacao
  • 50 g de chocolat noir fondu

Pour décorer

  • 15 mL (1 c. à table) de poudre de cacao ou 15 mL (1 c. à table) de noisettes moulues très finement

Instructions

  • Dans un robot culinaire, réduire tous les ingrédients afin de former une pâte collante. À l’aide des mains, former environ 8 truffes.
  • Pour décorer, verser du cacao ou des noisettes moulues dans un petit bol. Rouler les truffes dans le cacao ou les noisettes moulues. Réfrigérer ou servir immédiatement.

Notes

Cette recette se double ou triple très facilement.
Une autre recette qui s'offre très bien comme cadeau d'hôtesse est les biscuits au pain d'épice (aux haricots blancs, mais personne ne le saura ;)  )
Merci à Laurie Côté, finissante au baccalauréat en nutrition de l'Université Laval, pour sa collaboration à la réalisation de cette recette.