Couronne des fêtes
Portion : 8
Ingrédients
- 1 gros casseau (680 g) de tomates cerises de différentes couleurs
- 60 mL (1/4 tasse) de bocconcini perles
- Quelques feuilles de basilic frais
- Un filet de vinaigre balsamique crémeux
- Sel et poivre
Autres ajouts possibles
- Feuilles de roquette
- Bocconcini de différentes grosseurs
- Branches de romarin
- Fraises
- Filet de sirop d’érable
Instructions
- Au centre d’un papier parchemin*, y déposer un petit bol. Faire le tour du petit bol avec les tomates afin d’y créer une couronne (vous référer à la photo ci-haut). Ajouter les bocconcini et les feuilles de basilic.
- Une fois l’assemblage terminé, retirer le bol. Verser le vinaigre balsamique partout sur la couronne. Servir immédiatement.
Notes
*Je te conseille d’installer le papier parchemin au même endroit où tu désires servir la couronne, car, une fois préparée, elle est difficile à déplacer.
Merci à Laurie Côté, stagiaire en nutrition, pour son aide à la réalisation de cette recette.