Sandwich au poulet
Portion : 6
Ingrédients
Salade
- 2 poitrines (environ 300 g de poulet) cuites et coupées en cubes
- 1 pomme coupée en petits cubes
- 2 oignons verts hachés
- 250 ml (1 tasse, environ 3 branches) de céleri haché
- 60 ml (1/4 tasse) de noix de Grenoble grossièrement hachées
- 60 ml (1/4 tasse) de canneberges séchées
- 250 ml (1 tasse) de yogourt grec nature
- 60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise
- 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger le poulet, la pomme, les oignons verts, le céleri, les noix de grenoble, les canneberges, le yogourt grec, la mayonnaise et la moutarde. Saler poivrer.
- Assembler le sandwich : placer quelques feuilles de laitue ou de pousses sur une tranche de pain, ajouter la garniture de poulet et refermer le sandwich avec une 2e tranche de pain.
Notes
Que penses-tu de cette idée de garniture à sandwich?Quel est ton sandwich préféré à amener en lunch?