maïs grillé 3 façons
Ingrédients
Lime, paprika fumé et coriandre
- 1 lime
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de paprika fumé
- Quelques feuilles de coriandre hachées
Lime, yogourt grec nature et persil
- 1 lime
- 15 mL (1 c. à table) de yogourt grec nature
- Quelques feuilles de persil hachées
Harissa, menthe et feta
- 10 mL (2 c. à thé) de harissa
- 10 mL (2 c. à thé) de feta émietté
- Quelques feuilles de menthe
Instructions
- Éplucher le maïs en conservant les feuilles (ne pas arracher les feuilles, simplement tirer vers le bas pour découvrir le maïs). Recouvrir le maïs de ses feuilles. Le fait de laisser les feuilles permettra au maïs de bien cuire, sans brûler les grains.
- Cuire 8 minutes sur la grille du BBQ à température moyenne-élevée, couvercle fermé, en tournant chaque 2 minutes à l’aide de pinces. Après 8 minutes, éplucher le maïs pour le placer directement sur la grille. Tourner les maïs et retirer lorsque les grains sont légèrement grillés.
- Ajouter les condiments de ton choix.