Tartare de saumon, fraises & gingembre
Portion : 2
Ingrédients
- 300 g de saumon frais
- 1 oignon vert haché
- 3 fraises coupées en dés
- 5 ml (1 c. à thé, environ 4 feuilles) de basilic haché
- 15 ml (1 c. à soupe) de mayonnaise
- 5 ml (1 c. à thé) de graines de sésame
- Le jus et le zeste d’une demi lime
- 5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais râpé
- 5 ml (1 c. à thé) de moutarde à l’ancienne
Instructions
- Verser le jus de lime sur le saumon avant de le couper.
- Couper le saumon en petits dés.
- Mélanger tous les ingrédients ensemble. Servir avec du pain grillé.