Gruau au chocolat et au beurre d'arachide

Le plus décadent d'entre tous!

• 160 mL (2/3 de tasse) de boisson végétale au choix, non sucrée
• 80 mL (1/3 de tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
• 15 mL (1 c. à soupe) de cacao non sucré
• 15 mL (1 c. à soupe) de sucre au choix (sucre blanc, cassonade, sirop d’érable, etc.)
• 15-30 mL (1-2 c. à soupe) de beurre d’arachide

• 15 mL (1 c. à soupe) de graines de lin moulues, graines de chia ou graines de caméline
• 5 mL (1 c. à thé) de pépites de chocolat

1. Dans une petite casserole, faire bouillir la boisson végétale avec le cacao et le sucre. Bien mélanger.
2. Lorsque le mélange est à ébullition, ajouter les flocons d’avoine. Réduire à feu doux et cuire environ 1,5 minute ou jusqu’à l’obtention de la consistance désirée.
3. Transférer dans un bol. Ajouter le beurre d’arachide sur le dessus et attendre 30 secondes pour qu’il fonde.
4. Facultatif: parsemer de graines de lin moulues, de chia ou de caméline, au choix.
5. Dégustez avec des fruits!

Gruau « gâteau aux carottes »

Une version inusité qui rappelle le fameux gâteau!

• 160 mL (2/3 de tasse) de boisson végétale au choix, non sucrée
• 80 mL (1/3 de tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
• 1 pincée de cannelle
• 1 pincée de sel
• 1 carotte nantaise râpée
• 15 mL (1 c. à soupe) de cassonade
• 30 mL (2 c. à soupe) de noix de Grenoble, hachée

• Quelques morceaux d’ananas frais, en conserve ou surgelé
• 1 c. à soupe de beurre d’amandes ou de noisettes

1. Dans une petite casserole, faire bouillir la boisson végétale.
2. Ajouter les flocons d’avoine, la cannelle et le sel. Cuire à feu doux environ 1,5 minute ou jusqu’à l’obtention de la consistance désirée.
3. Ajouter la carotte et bien mélanger.
4. Transférer dans un bol. Ajouter la cassonade et les noix de Grenoble.
5. Facultatif: ajouter les morceaux d’ananas et le beurre de noix.