L’hiver a été long. Dès que le soleil s’est pointé le bout du nez en avril, j’étais beaucoup trop énervée. J’ai couru à la pépinière du coin pour acheter des plants de tomates, des fines herbes, des fleurs et tout le kit pour célébrer l’arrivée de l’été. Mon excitation est bien vite redescendue quand le commis m’a dit “ma p’tite madame, il est bien trop tôt, revenez dans un mois”.
Fin mai, il fait chaud pour vrai et c’est le moment parfait pour commencer un potager de balcon. Si tu as la chance d’avoir ne serait-ce qu’un tout petit espace et que tu as envie toi aussi d’avoir tes propres récoltes, voici quelques conseils pour commencer un potager.
Photo : Neslihan Gunaydin via Unsplash
Premièrement, il faut connaitre le degré d’ensoleillement de son balcon. La plupart des légumes ont besoin de 6 à 8 h d’ensoleillement, alors que les fines herbes, légumes feuilles (laitue, épinard), et les légumes racines (radis) peuvent se contenter de 4 heures. Cette première étape est essentielle et peut faire toute la différence entre un plant qui grandit en santé et un plant qui meurt après 2 semaines.
Deuxièmement, on choisit ce qu’on veut faire pousser. Si tu en es à ton premier potager, laisse-toi une chance en plantant des variétés qui poussent facilement, comme les fines herbes, les tomates cerises, les cerises de terre, les concombres ou les haricots. Pour les trois derniers, plante un bâton de bambou ou un treillis dans le pot pour que les plants puissent grimper.
Troisièmement, ça prend des pots. On peut en trouver à la pépinière, dans certaines quincailleries et dans les magasins de décoration. Pour s’en tirer à petit budget, il y a toujours l’option de prendre des pots de yogourt et autres contenants recyclés. Bien important, on perce des petits trous dans les pots afin de permettre au surplus d’eau de s’échapper et de ne pas noyer nos plantes.
Pour que les plantes puissent grossir, c’est préférable de les mettre dans des grands pots. On peut planter plus d’une sorte dans le même pot, par contre attention à la compétition! Certaines espèces poussent très vite, comme la menthe et le persil, et risquent d’empêcher les autres herbes de se développer. Vaut donc mieux les séparer.
Photo : Amardeep Singh via Unsplash
Ensuite, il faut mettre de la terre dans ces pots là. On m’a conseillé de la terre à potager pour les légumes et herbes comestibles, qui sont plus exigeants que les fleurs. Vendu en gros sac, ce mélange contient de la terre et du compost dans les proportions idéales.
Enfin, on peut planter ses plants dans les pots ! Il est un peu tard pour planter des graines, alors vaut mieux choisir des jeunes plants déjà sortis de la terre.
Finalement, il reste juste à donner de l’amour à ses plantes afin qu’elles grandissent. Si elles sont dans des petits pots, et encore plus si le pot est foncé, il faut arroser de 1 à 2 fois par jour, idéalement le matin. Pour connaître la fréquence d’arrosage, on n’a qu’à vérifier si la terre est sèche. Si oui, c’est qu’il faut arroser. Pas si compliqué! Puis quand vient le temps de la récolte, c’est tellement gratifiant.
Même s’il est gros comme la chambre de Harry Potter, ton balcon peut certainement accueillir quelques pots. On peut bien sûr les déposer sur le sol, mais il existe aussi plein d’autres façons de faire pour gagner de l’espace. Pour ma part, j’ai craqué pour ce beau petit meuble IKEA à 15$ (il est maintenant discontinué) qui permet de faire 3 étages et d’exposer plus de plantes au soleil en plus de sauver de l’espace. Il y en a aussi dans les centre jardin, ou peut-être auras-tu de la chance sur marketplace!
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En plus d’être beau, c’est tellement agréable d’aller cueillir SES tomates QU’ON a fait pousser avec amour. C’est aussi super pratique d’avoir sur son balcon une variété de fines herbes prêtes à agrémenter n’importe quel plat. Je crois aussi que ça fait du bien de reconnecter avec la nature, même si on vit en ville et qu’on n’a qu’un minuscule balcon. Et toi, quelles sont tes raisons de jardiner? As-tu un potager de balcon, ou tu as la chance d’avoir un grand jardin?
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Références
Manger santé bio http://www.mangersantebio.org/2994/cultiver-vos-fines-herbes-et-fleurs-comestibles-une-vaste-palette-a-explorer
© Marie-Ève Caplette - Nutritionniste Diététiste 2024 | Politique éditoriale
