Si tu suis mes stories Instagram, tu sais que c’était la première fois que je cuisinais des brioches. En fait, la deuxième fois, puisque la première fois j’ai fait un pain brioché à la cannelle, qui consiste à faire des brioches et à les cuire dans un moule à pain. Comme à ce temps-ci de l’année, c’est la folie citrouille épicée #pumpkineverything, je me suis dit que j’échangerais la traditionnelle cannelle pour un mélange d’épices à la tarte à la citrouille pour donner une vibe automnale à ce classique.
Quand il fait chaud, quoi de mieux qu’un pop glacé pour se rafraîchir! Encore mieux lorsqu’ils sont faits de vrais fruits, dont de bonnes fraises du Québec. (suite…)
Que serait un été sans crème glacée? Chez moi, c’est un incontournable. Comme tu le sais, j’aime aussi rendre les classiques un peu plus santé, en mettant de l’avant les fruits et les légumes. J’aime aussi quand c’est simple, donc pas besoin de sorbetière ou d’équipement qui encombre les armoires! Voici ma recette de nice cream préférée du moment, que je te présente dans le cadre de mon partenariat avec Visez la moitié. (suite…)
Savais-tu que ces barres doivent leur nom à l’endroit où la recette aurait été inventée, c’est-à-dire à Nanaimo en Colombie-Britannique? C’est concept, parce que justement je m’envole vers cette province DEMAIN! Je vais parfaire mes connaissances et me mettre à jour sur tout plein de sujets au congrès des Diététistes du Canada, qui a lieu à Vancouver cette année. (suite…)
Tu as envie de faire différent des toasts au beurre de peanut, mais pas envie de te lever 5 minutes plus tôt le matin? Ce déjeuner est pour toi! Le gruau préparé la veille ne nécessite que quelques ingrédients, et AUCUNE cuisson. (suite…)
Des crêpes pour déjeuner, quelle belle façon de débuter la journée! Pour le prochain brunch, je te propose cette recette de crêpes aux pommes caramélisées à l’érable, juste à temps pour le temps des sucres. Comme elles contiennent 15g de protéines par portion, ces crêpes sont soutenantes en plus d’être délicieuses. (suite…)
Suis-je la seule qui accumule les bananes dans mon congélateur plus vite que je ne les utilise? Si tu as toi aussi des bananes bien mûres qui trainent, je te suggère ce pain aux bananes moelleux et rempli de bonnes choses. (suite…)
Comme dessert rapide et délicieux, je trouve que cette recette de verrine à la framboise, pistaches et chocolat est imbattable. Je te jure, je trouve que c’est encore meilleur que du gâteau. Et c’est si simple à réaliser! Il suffit de présenter du yogourt dans une jolie coupe, de former des étages avec une purée de framboises, et de recouvrir de framboises fraîches et de chocolat. (suite…)
Des gaufres roses, sans colorant artificiel. Oui oui, la couleur est 100% naturelle! Pour y arriver, j’ai ajouté à ma recette de pâte à gaufres de la purée de framboises et du jus de grenade. (suite…)
Les épices à la citrouille sont sans contredit LA saveur tendance du moment. Si tu as envie de déguster autre chose qu’un latte, je te suggère fortement d’essayer ces cupcakes faits maison avec de la vraie purée de citrouille. (suite…)
© Marie-Ève Caplette - Nutritionniste Diététiste 2024 | Politique éditoriale
